ワグナーウェア WAGNER WARE 3683M アルミ製ビンテージ ロースター

ワグナーウェア社の少し珍しいアルミ製ロースターになります。ウッドハンドルが付きますので、ロースターやダッチオーブンなどとはまた少し変わった料理ができますね

正確な年代は不明ですが、1940～50年代に製造されたものですでに約80年が経過しています。創業して歴史の古いWAGNER WARE社ですが、1800年代後半から鋳鉄製品を作り続け、世界恐慌に対抗するため1940年代頃よりアルミ製品に力を入れ、当時はとても軽量で大変頑丈な造りで人気を博しました。鋳鉄製品のような面倒なメンテナンスが必要なく、家庭でも扱いやすく簡単においしい料理を作れることから同社の主力商品になっていきます。

ワグナーウェアの中でも職人が一点一点ハンマーで軽く叩きながら外を固めていくハンマード製法で、大変手間がかかることから生産数が非常に少ないと言われています。また、ひとつひとつ違った風合いになるのが特徴で、(細かくみますと)それぞれが世界に一つしかないロースターとなっています。ビンテージギアをお好きな方には、サイトの統一感が出て大変おすすめです。

アルミ製品の最大の特徴はシーズニングの必要がなく、中性洗剤で洗うだけで日々のお手入れが済むことで大変使い勝手の良いことです。ただ鋳鉄製品同様、水気には気をつけていただき、完全に水分を飛ばすまで空焚きしてから収納保管ください。

《アルミ製品の特徴》
❶とにかく軽く、鉄や銅に比べると約1/3の比重
❷強度が高く、最近では航空機などに使われる素材としても注目
❸大変錆びにくく、空気中で自然に酸化皮膜を生成し、この皮膜が腐食を防ぐ
※古いものにはこの酸化皮膜が大量に底面を覆うが、擦れば落ちる
❹熱伝導率が良いため水分沸騰までの時間は短いが、料理の時は火力に気を付ける
❺毒性がなく無害で衛生的。そのため食品や食器、飲料缶などで使用されている

《モデル》
3863M

《サイズ》
底面：約cm
高さ：約cm（リッド含まず）
重量：kg
※サイズ感のご参考までにちょっと425Dをお借りして撮影しました

《商品》
ロースター本体・リッド

《状態》
※ウッドハンドルですが、塗装ハゲがあります。紙やすりでバリを取り、耐水塗料の黒でリペイントしようか悩みましたが、今回は当時のままでの販売とさせていただきます。
※経年によるサビ、油汚れ、小キズがあります。
※中に関しましてもある程度の洗浄を行いましたが、若干サビ残りがあります。
※煮沸消毒を行っておりますが、お使いになる前に再度洗浄をおすすめします。
※送料、消費税込み